La cuisine sous-vide – Formation Complément Pizzaïolo
Utiliser les techniques de cuisson sous-videFormation Complément pizzaïolo 2 jours de formation pour apprendre les techniques culinaires adaptées à l’amélioration des pizzas dans un cadre exceptionnel du sud de la France La cuisson sous-vide ! Cette technique de cuisson basse température utilisée par les plus grands chefs améliore la qualité des plats et apporte de nombreux […]
Action de Formation En Situation de Travail : AFEST
Les Actions de Formation En Situation de Travail Un nouveau cadre légal en développement AFEST Un rapport vient d’être publié sur l’expérimentation d’un nouveau dispositif de formation qui a montré tout l’intérêt des Actions de Formation En Situation de Travail. EN SAVOIR PLUS sur le site de l’Agence Nationale pour l’Amélioration des Conditions de Travail […]
LE SUR MESURE ET L’EXCELLENCE
Le sur mesure et l’excellence « Découvrir les métiers de bouche c’est une passion » telle pourrait être la devise de Christophe Yann, directeur de ACTION CONSEIL FORMATION. Cet entrepreneur et son équipe interviennent chez tous les professionnels qui souhaitent dynamiser leur établissement avec comme objectif premier, l’amélioration de la qualité. « Nous faisons appel à des prestataires de […]
ACTION CONSEIL FORMATION PARTENAIRE OPCALIM CATALOG TPE/PME 2018 2019
ACTION CONSEIL FORMATION est partenaire OPCALIM, CATALOG TPE/PME 2018/2019 FORMATION ORGANISATION DU TRAVAIL EN BOULANGERIE FORMATION SNACKINGS, BURGER, GAUFFRE, WRAP, ETC evolusens-2018-organisation-en-boulangerie
Formation management en Boulangerie : Quel intérêt
Formation en management : Quel intérêt ? Article publié dans La Toque Magazine
Une boulangerie artisanale de qualité
Jérôme Schwalbach : « Il faut montrer qu’on respecte le client » Jérôme Schwalbach, Meilleur Ouvrier de France boulangerie 2015, en déplacement avec Action Conseil Formation La baguette artisanale, c’est le gagne-pain de Jérôme Schwalbach, boulanger en Alsace. Elu meilleur ouvrier de France en boulangerie cette année, l’artisan est arrivé ce mardi matin 30 juin 2015 à […]