Objectifs : Mettre en place un Plan de Maîtrise Sanitaire Intégrer la réglementation et garantir une hygiène irréprochable dans votre établissement Moyen d’encadrement : Cette formation entièrement à distance est supervisée par un formateur joignable par téléphone, pendant la formation et dans les 3 mois suivant la formation.
https://action-conseil-formation.com/wp-content/uploads/2019/06/Formation-Hygiène-CPF-237098-a-distance_HD360.mp4 Formation éligible au CPF sur MON COMPTE FORMATION Voir la fiche Les dates d’entrée en formation et de sortie sont définies avec le stagiaire avant la validation du dossier. Accès à un forum (groupe privé)Option Formation PMS (éditable en ligne) : 200€ TTC Option journée de conseil sur site : 1000€ HT Accéder au […]
Formation – La cuisine sous-vide Art culinaire français Formation cuisine sous vide : Utiliser les techniques de cuisson sous vide La cuisson sous vide est un procédé de cuisson des aliments conditionnés préalablement sous vide d’air. Elle s’effectue dans le conditionnement, par immersion dans l’eau ou par projection de vapeur dans un four adapté. La […]
« Pour les humains, la perfection est inaccessible, l’excellence oui. Fais ton travail du mieux que tu peux, en acceptant les erreurs inévitables. » La Boulangère dans son magasin est le moteur essentiel de la vente. C’est elle qui donnera comme le chef d’orchestre le tempo et le rythme ainsi que la bonne humeur. Elle joue […]