Conseil et formation sur mesure
pour des résultats de haute performance
Notre équipe apporte une expertise globale aux entreprises du secteur des métiers de bouche (restaurants, boulangeries pâtisseries, pizzerias, hôtels, gîtes, tables d\’hôtes, collectivités…)
Art Culinaire Français
Pôle métiers de bouche
Boulangerie – Pâtisserie – Chocolaterie – Restauration
Services haut de gamme pour le développement ou la création de votre activité
Qualité de vie au travail
Investir sur l’être humain c’est la garantie de voir une entreprise performante.
Faire du cadre du travail un lieu d’épanouissement personnel et collectif est l’engagement de l’équipe d’ACF.
Formations
Nous étudions votre besoin pour adapter notre offre de formation sur mesure.
ACTION CONSEIL FORMATION est porteur du projet ACTION CLASS
Une innovation dans le secteur de la formation au service des métiers de bouche :
Acquérir des compétences en entreprises pour une nouvelle aventure de sa vie
Notre vision :
- Des prestataires de haut niveau
- Des interventions en contact avec la réalité du terrain
- Des valeurs humaines fortes
À NARBONNE
Xavier coordonne et accompagne les entreprises de métropôle.
ÎLE DE LA RÉUNION
Christophe,Alban et Ludovic, notre équipe vous accompagne au quotidien.
BLOG
Pénurie de Main-d’œuvre dans la Restauration : Un Défi qui dépasse nos frontières ?
Pénurie de Main-d’œuvre dans la Restauration : Un Défi qui dépasse nos frontières ? J’ai profité du mois d’Août pour creuser un peu la problématique de la pénurie de main d’œuvre dans la restauration en comparant les problèmes rencontrés en France et au Portugal, où j’ai rencontré des professionnels dans différents sites (Time Out Lisbonne, Freeport […]
Menu Engineering
Optimisez la rentabilité de votre restaurant avec la Matrice BCG : Le Menu Engineering Dans le secteur de la restauration, maximiser la rentabilité tout en offrant une expérience culinaire exceptionnelle est un défi constant. La matrice BCG, également connue sous le nom de “menu engineering”, est un outil puissant pour aider les restaurateurs à atteindre […]
Défaillances de restaurant en 2023
Les défaillances de restaurant en 2023 Bilan 2023 sur les origines des défaillances Dans le secteur de l’hébergement, restauration et débit de boissons, 6 964 femmes et hommes se sont retrouvés au chômage en 2023. Les activités de restauration concentrent plus des trois-quarts des chefs d’entreprise impactés du secteur. (Source journal l’hôtellerie) De nombreuses solutions […]
