La cuisine basse température sous-vide Formation

Formation cuisine sous vide : Utiliser les techniques de cuisson sous vide
La cuisson sous vide est un procédé de cuisson des aliments conditionnés préalablement sous vide d’air. Elle s’effectue dans le conditionnement, par immersion dans l’eau ou par projection de vapeur dans un four adapté.
Programme de formation
Chargement
Organisme de formation Datadocké.
Les formations sont éligibles aux demandes de financement (OPCO, FAF, Pôle emploi)
” La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d’action suivante : actions de formation“
Source : Année 2020 sur 200 avis
Le conseil et la formation sur mesure pour des résultats de haute performance
Action Conseil Formation
Tél. : 06 85 97 01 23
La Réunion : 06 92 26 34 70
Bât IN’ESS – 30 av Pompidor – 11100 Narbonne
N° Siren : 821 006 970 – Déclaration d’activité enregistrée sous le N° 76 11 01420 11, cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’État