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de la cuisine basse température sous vide
avec une série de 12 mini conférences audio
Les avantages de la cuisine basse température sous-vide Module de formation en ligne gratuit
Animé par
Christophe Yann
et Didier Besly
Nos consultants formateurs vous invitent à partager leur enthousiasme pour cette technique culinaire pratiquée au plus haut niveau de la gastronomie.
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