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Découvrez tous les avantages
de la cuisine basse température sous vide
avec une série de 12 mini conférences audio

12 épisodes

1h29mn d'écoute

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Christophe Yann Action Conseil Formation

Animé par
Christophe Yann
et Didier Besly

Nos consultants formateurs vous invitent à partager leur enthousiasme pour cette technique culinaire pratiquée au plus haut niveau de la gastronomie.

Didier Besly