Organisation du travail en boulangerie
Programme de formation
Jour 1 – Matinée
L’organisation technique
Objectif : Identifier les axes d’amélioration et apporter des solutions.
Durée : 3h30
• Planning
• Répartition des taches
• Hygiène
• Gestion de la production, des stocks
Jour 1 – Après-midi
L’organisation managériale
Objectif : Améliorer la qualité de vie au travail.
Durée : 3h30
• La cohésion des équipes
• Les bases du management
• Communication d’entreprise


Le conseil et la formation sur mesure pour des résultats de haute performance
Action Conseil Formation Tél. : 06 85 97 01 23 – La Réunion : 06 92 26 34 70
Bât IN’ESS – 30 av Pompidor – 11100 Narbonne
N° Siren : 821 006 970 – Déclaration d’activité enregistrée sous le N° 76 11 01420 11, cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’État