Le conseil et la formation au service des métiers de bouche

Fermer nos établissements, nos habitudes vont radicalement changer. Ce lundi, le gouvernement français annonçait des mesures sans précédent de confinement pour limiter au maximum la propagation du virus Covid-19. Les restaurants dans cette période inédite restent donc fermés. Confinés chez nous… Pour certains, c’est une catastrophe, un moment de frustration et d’attente. Pour d’autres cela peut être l’occasion d’une prise de conscience et d’une décision de repenser son quotidien et sa manière de travailler; au contraire même c’est une opportunité à découvrir, à prendre dû recule sur sa manière d’envisager son travail. De le redéfinir pour l’améliorer, le rendre plus productif peut-être plus ludique etc… On est chez soi, on le restera, et tous ceux qui sont enfermés avec nous sont dans le même bateau. Alors, si on décidait de ralentir. On peut enfin « arrêter de se dépêcher » et prendre le temps pour envisager de nouvelles directions. Dans cette optique ACF et ses consultants et formateurs mettent en place un plateforme pour vous venir en aide et réaliser avec vous ces nouveaux défis. Innover en matière de restauration n’est pas une chose simple. Il faut trouver et élaborer un nouveau concept unique. Cependant, vous avez tout à y gagner. Nous vous apporterons imagination, inspiration et vous guiderons dans chaque petit détail, de la carte de menus jusqu’à la gestion de vos comptes et la répartissons des différentes tâches. 

C’est maintenant qu’il faut améliorer votre renommée en vous démarquant, en démontrant votre évolution constante pour le bien de votre clientèle. Il est important de s’adapter aux besoins des clients, en accord avec la modernité et les nouvelles techniques… Par exemple, être visible sur les réseaux sociaux, avoir un site internet où l’on peut passer commande, avoir des machines high tech dans son restaurant,…bref, tout ce qui peut réponde à l’attente des clients et ainsi les fidéliser.